はまぐりがおいしい3月。海の旨味をたっぷりと身に含む旬のはまぐりも、扱い方を間違えば味が濃くなり子どもにとって苦手な食材となってしまいます。そこで、はまぐりの旨味十分で子どもが喜ぶ絶品リゾットの作り方を、自らも3人の娘さんを育てる、人気イタリアンの女性シェフに教えてもらいました。
Source: macaroni[グルメニュース]
はまぐりで子どもも大喜び！おうちで作れる絶品リゾット【お米の魅力、ご飯の味力Vol.6】
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