寿司の名店に教わる。海鮮ちらし寿司を上手に作る5つのコツ

春になると食卓での出番が多くなってくる、ちらし寿司。自分の好きなように飾るのもいいですが、今年は和食の基本にならって盛り付けてみませんか？浅草の老舗「太助寿し」の親方に、上手に作るコツを聞きました。
Source: macaroni[グルメニュース]
寿司の名店に教わる。海鮮ちらし寿司を上手に作る5つのコツ