大久保にあるワンタン麺が絶品のラーメン店☆味噌ラーメンは注文率7割の人気メニュー！

「大人も美味しく食べられるあっさり味噌ラーメンを！」という想いから、修業先である目黒の名店『かづ屋』の「支那ソバ」をベースに、本家にはない「味噌そば」を独自に開発。開業当初こそサブ的な扱いだったが、低加水の細麺で楽しむ孤高のあっさり味噌ラーメンとして、同店の看板メニューにのし上がった。
Source: おとなの週末
大久保にあるワンタン麺が絶品のラーメン店☆味噌ラーメンは注文率7割の人気メニュー！