小倉焼うどんの元祖『だるま堂』が営業再開 その歴史と道のりを追う

北九州市の小倉で誕生したといわれる焼うどん。今はご当地グルメ「小倉焼うどん」として人気を博しているこのメニュー。その発祥の店『だるま堂』は、2019年に一時休業するも、2020年に継承されて再開。そこに至るまでの話を現店主に伺った。
Source: おとなの週末
小倉焼うどんの元祖『だるま堂』が営業再開 その歴史と道のりを追う