2021-05

気持ちのいい公園に、江戸時代から昭和までの貴重な建物が点在!建築好きにはたまらない、散歩好きにももってこいのこんな建物天国があったとは!! Source: おとなの週末 「江戸東京たてもの園」で時代別に見る、東京の名建築

スープと同じくラーメンの味を左右する麺。自家製麺の店も増えているが、今回は業界を代表する 3つの製麺所に注目、『おとなの週末』ライター肥田木が取材しました。それぞれの麺作りの姿勢は……いやあ、こうも奥深いものとは。感動を呼ぶ(?)麺物語。最...

店主・野溝氏の豚への熱い想いを感じる店である。定番の豚は徳島県産の吉野川ポーク。 Source: おとなの週末 池ノ上のとんかつ 太志はミシュラン・ビブグルマンに選出された実力派とんかつ店☆

今まで様々なビールを飲んできましたが、こんなのはじめて!というものに出合いました。それは「ビアブレンダー」という、ニュージーランドのブルワリーの商品。見た目は1本。でも2本なんですってよくわかりませんよね? 飲んでみましたので、ちょいとお付...

商品名も見ずに目を閉じて食べたとしたら、これが豆腐だとはわからないかもしれません。想い浮かべるのは、あのすしネタ……。そう、まるで“うに”のような口当たりです。熊本の伝統の保存食を現代風にアレンジした「山うにとうふ」誕生の背景に迫りました。...

江戸時代の大名も同じ味を食べていた？　そんな話も本当かもしれないこちらの「金ぷら重」。 Source: おとなの週末 創業嘉永3年の老舗割烹！幕末名物「金ぷら重」はお昼限定☆

365日アイスを食べるマニアが、2021年4月に新発売されたアイスのなかからベスト3を厳選！5月も多くのアイスが登場したので、3つの商品を選ぶのに苦戦しました……。ぜひ、アイス選びの参考にしてくださいね。 Source: macaroni ...

Amazonで実施されている家電、日用品など人気の商品が毎日お買得価格で登場する「Amazonタイムセール」をご存知ですか？この記事では食品やカトラリーなど、グルメ・キッチンまわりの商品を編集部が厳選してご紹介します。日替わりでいろんな商品...

-- Delivered by Feed43 service Source: The Cuisine Press レストランの総合力の生かし方 「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」を訪ねて

-- Delivered by Feed43 service Source: The Cuisine Press 牛肉のテロワールを語ろう。 ―欧州・食肉最前線 ＜牛肉編＞―