ミシュラン一つ星店に教わる。海老の天ぷらをおうちで上手に揚げるコツ

ミシュラン一つ星を獲得「天婦羅 みやしろ」の店主直伝、海老の天ぷらを上手に揚げるコツをご紹介。天ぷらといえば、家庭料理のなかでもハードルの高いメニューのひとつ、「海老をまっすぐ揚げるには？衣をサクッとさせたい！」などの疑問を解決します。
Source: macaroni[グルメニュース]
ミシュラン一つ星店に教わる。海老の天ぷらをおうちで上手に揚げるコツ