旬食材のおいしさを活かした料理を得意とする料理研究家・植松良枝さんに梅を使ったシロップの作り方を教わりました。旬の短い青梅で梅しごとができるのはこの時期だけ。基本の梅シロップだけでなく、スパイスを一緒に漬け込むアレンジレシピも紹介するので、ぜひこの機会にチャレンジしてみて！
Source: macaroni[グルメニュース]
この夏飲みたい「スパイス梅シロップ」の作り方。料理研究家 植松良枝さんの梅しごと
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