おうちでレストラン気分が味わえるビストロ料理のレシピを、注目の若手シェフに教えてもらう本連載。第三回は、しっとりやわらかな「豚バラ肉のビール煮込み」です。どんよりした梅雨でも、とろけるようなお肉を食べれば思わず笑顔に。シンプルながら奥深い味わいのひと皿を作ってみましょう。
Source: macaroni[グルメニュース]
今夜のメインにいかが?シェフの技で簡単「豚バラ肉のビール煮込み」【楽々おうちビストロ術 #3】
東京製麺所物語(1) 浅草開化楼編【麺を堪能できるお店情報付き】