2021-06

『おとなの週末』スタッフが実食評価! 「自宅の料理をもっと美味しくしたい」「良質なものを知りたい」。そんな、調味料に関するお悩みが一気に解決しそうな本記事。ぜひご参考にしてください。今回は、醤油編! Source: おとなの週末 ブラインド...

カレーを特集した『おとなの週末』2021年6月号。読めば食べずにいられない、注目店が勢揃いだ。一方、いまの音楽界で注目といえば、精度の高いサウンドメイクが幅広い層から支持されるバンド・FIVE NEW OLD。メンバーのカレー愛が溢れ出しす...

なんと清々しい味わいか。マグロのづけをひと口食べて、そう思う。 Source: おとなの週末 浅草にある本格的江戸前寿司が味わえる老舗寿司店☆お任せもコースもオススメ！

毎週日曜日更新！macaroniの編集部員が日常的に使用している“偏愛アイテム”への思いを綴るコラム連載。第9回は編集ディレクター・倉持が偏愛する調理器具をご紹介。編集部きっての鮨マニアならではのおうち寿司セットの魅力をお伝えします。 So...

2021年6月20日は「父の日」ということで、本記事では事前に実施した父の日アンケートの結果を発表！結果をもとに、ギフトの傾向や、読者のほっこりエピソード、お父さんがもらって嬉しかったものなどをお届け。まだ間に合う、おすすめのオンラインギフ...

「調理家電でラク家事ごはん」第一弾は、炊飯器をフル活用したエスニック料理！タイ料理研究家の鈴木佳代子先生に、炊飯器で手軽に本場の味を再現できるレシピを教えてもらいました。全4回の初回は、タイのチキンライス「カオマンガイ」。調理家電を生かして...

今やラーメンも様々。醤油や味噌といった枠にとらわれない一杯が増えています。福岡市にもまた、そんなラーメンがあります。フレンチコースからスピンオフした一杯は、組み合わせの妙に驚かされること必至です。 Source: おとなの週末 昼限定! 福...

「天ぷらは揚げ手の心が表れる」とは創業92年の看板を守る店主、鈴木さんのお言葉。刻々と変わる素材、衣、油の状態を把握し、常に同じ仕上がりになるよう仕事を施すのが先代からの教えだ。 Source: おとなの週末 御徒町にある創業92年の老舗店...

-- Delivered by Feed43 service Source: The Cuisine Press 緊急企画【飲食店は何のためにあるのか？】 飲食店は相変わらずデジタル化の外側に存在している。「アヒルストア」齊藤輝彦さん

-- Delivered by Feed43 service Source: The Cuisine Press 「大丸有SDGs ACT５」プロジェクト ２年目始動！ 舞台は大丸有エリアを起点により広い地域へ。