コースの幕開けに差し出される活エビの、ピンッと開いた尾扇まで何と美麗なこと。飾り包丁でシャレた装いのナスはみずみずしさを内に秘め、捌きたての穴子は醤油、塩、天つゆの味の変化で楽しませる。
Source: おとなの週末
目白にあるふんわりサックサクな天ぷらが味わえるお店☆コース料理がオススメ!
パオロ・マッソブリオのイタリア20州旨いもの案内 vol.54 エミリア・ロマーニャ州コマッキオのウナギ加工協同組合
コースの幕開けに差し出される活エビの、ピンッと開いた尾扇まで何と美麗なこと。飾り包丁でシャレた装いのナスはみずみずしさを内に秘め、捌きたての穴子は醤油、塩、天つゆの味の変化で楽しませる。
Source: おとなの週末
目白にあるふんわりサックサクな天ぷらが味わえるお店☆コース料理がオススメ!