2021-08

月刊誌『おとなの週末』で好評連載中の「口福三昧（こうふくざんまい）」は、漫画家のラズウェル細木さんが、試行錯誤を繰り返しながら食を楽しむ様子を描いた漫画エッセイです。連載をまとめた単行本『ラズウェル細木の漫画エッセイ　グルメ宝島　美味しい食...

スパイシーな香りがたまらないタンドリーチキン。お店で食べるような本格的な味わいが、おうちでも作れたらうれしいですよね。この記事では、神保町のインドレストラン「マンダラ」に聞いた、本格レシピをご紹介します。スタミナ満点で食欲が落ちてしまう今の...

味も栄養価も魅力的なトマトは今の時期、特に美味しくまさに旬！　そんなトマトについて、農家さん＆イタリアンのシェフに直撃！　今回は、美味しいトマトの見極め方と保存方法を伺いました。 Source: おとなの週末 美味しいトマトの見極め方と保存...

穴子といえば、寿司と天ぷらが定番。しかし、調理次第でこれほどまでに多彩な表情を見せるのか。 Source: おとなの週末 銀座にある江戸前穴子を味わえる専門店！めそっこ箱めしはお店の人気メニュー！

『おとなの週末Web』では、グルメ情報をはじめ、旅や文化など週末や休日をより楽しんでいただけるようなコンテンツも発信しています。国内外のアーティスト2000人以上にインタビューした音楽評論家の岩田由記夫さんが、とっておきの秘話を交えて、昭和...

-- Delivered by Feed43 service Source: The Cuisine Press ＜note掲載＞【飲食店は何のためにあるのか？】 100年後、料理を作っていられるか？ 「Restaurant Sola」吉...

-- Delivered by Feed43 service Source: The Cuisine Press Sweden スウェーデンの自然をドリンクで味わう “DIY”オープンエアバー

-- Delivered by Feed43 service Source: The Cuisine Press America 深刻化する飲食従事者の“心の痛み”を同業者たちがサポート

-- Delivered by Feed43 service Source: The Cuisine Press 日本 ［大阪］ 真夏に手をかけ、縁起物の海老の姿に 未来に届けたい日本の食材 ＃07海老芋

おうちでアイスを食べるとなると市販のイメージが強いですが、100均の便利グッズと食材を使ってお手軽にアイスが作れるんです！工程も少なく簡単なので、お子さんと一緒にアイス作りを楽しめますよ。この記事では、手作りアイスレシピ4つを紹介します。 ...