初夏から秋まで楽しめる桃ですが、実は季節によって味わいが異なります。特に9月から収穫される晩生種は、実が固めで甘みが強いのが特徴。この時期の桃だからこそ楽しめるレシピを、お菓子研究家の飯田順子さんに教わりました。デザートから前菜、パスタまで多彩なレシピで旬の桃を楽しみましょう。
Source: macaroni[グルメニュース]
今しか味わえない！固めで甘い “9月の桃” を使う簡単レシピ4選
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