2021-11

スープカレーは日本独自のカレー料理の1つで、発祥は札幌とされています。 札幌市内では200を超えるスープカレーのお店があると言われていますが、昨今では全国的にポピュラーな存在になりつつあり、東京都内をはじめ横浜市内でも絶品のスープカレーを...

渋谷、新宿に続いて、世界の駅の乗降者数ランキングではベスト3に入る大都市池袋。 それだけたくさんの人々が利用する駅なので、飲食店の数も自然と多くなり、ジャンルも幅広いです。 本記事では、そんな池袋の中からレストランやカフェなどのランチどこ...

大阪の老舗カレーうどん専門店から生まれた「上等カレー」。 関西を中心に東京、神奈川、埼玉にも店舗を拡大し、多くのファンがいる名店です。 上等カレーの特徴は、どこか昔懐かしい甘口のルー。 ホッと安心するような香りに絶妙なスパイスの辛味が加わ...

兵庫県尼崎市は、大阪市に隣接する人口約45万人の工業都市。 通称「アマ」と呼ばれ、ダウンタウンのお二人の出身地として知られています。 大阪へも神戸へもアクセス良好で便利。 庶民的で住み心地が良いため、尼崎を離れない人が多く、筆者もその一人...

ステーキといえば、子供からお年寄りまで世代を問わず人気の料理の一つです。 池袋にはこだわりのステーキを提供するお店が多くあります。 コスパの良いお店で一人ステーキを楽しむのはもちろん、高級なステーキ店はデートや接待にもピッタリ。 中には誕...

ひと言で言えば、ここはピッツァや一品料理、ワインなどを同列にきちんと味わえる店だ。使い勝手も柔軟で、ピッツァを軽くつまむだけでも、前菜からメインまでしっかり食べたい時も、ワイン1杯からでも歓迎してくれる。 Source: おとなの週末 等々...

ワインを飲むと具合が悪くなる人がいる。二日酔いの話をしているのでない。「ワイン不耐症」と呼ばれる体質のことだ。その症状は、頭痛、吐き気、発疹、顔面紅潮など。中には赤ワインを飲んだ時に限ってこのような症状が出るという人もいる。人口の7〜8%の...

近年人気が高まり続けている、発酵レモンサワー。発酵というと手作りするには難易度が高いと思われがちですが、実はおうちでも簡単に再現できるようです。表参道「発酵居酒屋5」の店長に教わった、「発酵レモンサワー」の自家製レシピをお届けします。 So...

わりと雑然とした早稲田通りの一角で、そこだけ欧風のモダンなエントランス。中に入るとナチュラルな木調と白を基調に大きな窓やすっきりしたレイアウト。 Source: おとなの週末 高田馬場にあるイタリア料理店。本場のイタリアンを気兼ねなく楽しん...

新米が出回る時期は、秋の味わいを満喫できる「炊き込みご飯」がうれしい。ふたを開けた瞬間のヨロコビは、なんともたまりませんよね。栗やキノコ、銀杏などの旬食材を使ったものや、目にも舌にもうれしい贅沢具材をふんだんにあしらったものまでさまざまあり...