冬の風物詩、みかん。そのまま食べるのもよいですが、旬の時期はそのおいしさをとことん味わい尽くしたいものです。そこで、果物料理を得意とする料理家の中川たまさんに、みかんを丸ごと使うコンポートの作り方を教わりました。自家製コンポートを使って簡単に作れる、アレンジレシピ2品も必見です。
Source: macaroni[グルメニュース]
冬の手仕事「丸ごとみかんのコンポート」作り。中川たまさんに教わる簡単アレンジ2品
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