2021-12

街も華やかな雰囲気になり、いつもより豪華な料理が食卓に並ぶクリスマス。クリスマスの定番料理といえばほとんどが洋食ですが、果たしてみんなが食べたいと思っている一番人気の料理は何なのでしょうか。macaroni 編集部が、読者参加型の投票サービ...

毎週金曜日更新！macaroni編集部のトレンドチームがお届けする「今週の新店オープンNEWS」。全国各地に続々とオープンする新店のなかから、とくに注目度の高いお店を厳選していきます。今週は、サスティナブルなスイーツブランドやスターバックス...

1日の乗降客数が250万人を超える池袋は、大型の商業施設や劇場が集まるビッグタウン。 多くの人が集まるこの街には、美味しい料理を堪能できる飲食店もたくさんあります。 ただ、数ある中から利用する居酒屋を選ぶとなると、なかなか難しいですよね。...

DEAN＆DELUCA（ディーン＆デルーカ）に、お正月の食卓にぴったりな「二段中」が今年も登場！2021年12月15日（水）より、マーケット店舗とオンラインストアにて販売中されています。さらに、大切な方へおすすめの「おいしい贈り物」も要チェ...

電子レンジで作る“肉系おつまみ”のレシピを紹介してきた連載の最終回！電子レンジ料理研究家のタケムラダイさんに、「スタミナ牛しぐれ煮」のレシピを教えていただきました。にんにくとしょうゆの風味が牛肉の旨みを際立たせる、おつまみとしてはもちろん、...

麻婆豆腐を食べるなら朝食!? そんな新常識を提案してくれたのは、「マツコの知らない世界」にも出演された麻婆豆腐マニアの藤崎涼さん。忙しい師走にスタミナをつけたい！一年のラストスパートをもうひと踏ん張りしたい！という年の瀬の朝におすすめしたい...

クリスマスや大晦日など、イベントごとが増える12月。ちょっと豪華な肉料理で、食卓を彩ってはいかがでしょう。本連載「簡単オシャレな肉料理」では、シェフ直伝の肉料理レシピを毎週ご紹介。最終回の第四回はパーティー料理の定番「ミートローフの目玉焼き...

頑張っておせち料理をそろえたものの、重箱に詰めるのに手こずってしまうという方は多いのではないでしょうか？そこで、料理研究家の小林まさみさんに美しい詰め方とポイントを教わりました。隙間が空いてしまったときのテクニックや見栄えをよくする小物の使...

“お菓子作り大好き！”なmacaroni 料理家えもが、お菓子作りの基本的な知識やコツを紹介する連載。13回目のテーマは、「ケーキ作りに最適なクリームについて」です。生クリームと植物性ホイップにはそれぞれどのような違いがあるのかを比較して解...

1990年に一大ブームを巻き起こしたティラミスは、今や王道かつ定番といえるスイーツ。そんなティラミスの人気が、ここ最近でまた再熱しているようです。この記事では、進化系ティラミスのレシピを8つご紹介します！チョコミントアレンジや、ヴィーガン対...