有名シェフに身近な食材を使ったレシピを紹介してもらう本連載。3月は、この時期だからこその「春キャベツ」を生かすレシピをご紹介!第1回は、四川料理店「飄香(ピャオシャン)」のオーナーシェフ・井桁良樹さんが、フライパンひとつで作れる四川炒めを教えてくれました。
Source: macaroni[グルメニュース]
10分ワンパンで完成!春キャベツの四川炒め【井桁シェフ考案】
西多摩・青梅ではマジなパプアニューギニア料理を体験できる……らしい
有名シェフに身近な食材を使ったレシピを紹介してもらう本連載。3月は、この時期だからこその「春キャベツ」を生かすレシピをご紹介!第1回は、四川料理店「飄香(ピャオシャン)」のオーナーシェフ・井桁良樹さんが、フライパンひとつで作れる四川炒めを教えてくれました。
Source: macaroni[グルメニュース]
10分ワンパンで完成!春キャベツの四川炒め【井桁シェフ考案】