共通の食材を使い、オシのひと皿をシェフたちに紹介してもらう連載「有名シェフのお助けレシピ」。4月のテーマは卵です。第2回は「親子鶏そぼろ丼」を、「日本橋ゆかり」の3代目 野永喜三夫さんに教わります。卵、鶏ひき肉、調味料3種で簡単にできる炒り卵と鶏そぼろは、感動もののおいしさです。
Source: macaroni[グルメニュース]
調味料3つで作れる。簡単で美しい「親子鶏そぼろ丼」【野永シェフ直伝】
グルメまとめ
さばの旨味たっぷり。スパイス料理研究家 印度カリー子さんの「さば缶カレー」【今日のおうちカレー #7月4日】
