肉が硬くならない。豚冷しゃぶをおいしく仕上げるコツに「しっとり」「びっくりするほどおいしい」

肉と野菜を一緒に食べられ、ひんやりさっぱりとした味わいが人気の冷しゃぶ。冷やすことで硬くなりがちなお肉ですが、しっとりやわらかく仕上げるコツがあります。この記事では絶品冷しゃぶを作るための5つのポイントと詳しい作り方をご紹介。その味わいも合わせてお伝えします。
Source: macaroni[グルメニュース]
肉が硬くならない。豚冷しゃぶをおいしく仕上げるコツに「しっとり」「びっくりするほどおいしい」