長ねぎが辛い！水にさらさず、加熱しないで辛みを飛ばす方法とは？

長ねぎが辛いからといって、水にさらしたり、レンチンしたりすると栄養価が逃げそう……。「一体どうすればいいの？」という方のために、本記事では代わりになる方法をご紹介します。手軽かつ効率的な手段なので、覚えておいて損はなしですよ。
Source: macaroni[グルメニュース]
長ねぎが辛い！水にさらさず、加熱しないで辛みを飛ばす方法とは？