何度も作りたくなる。とろける「なすそうめん」のレシピ

夏を感じる麺料理、香川県の郷土料理「なすそうめん」の作り方をご紹介します。とろける食感のなすと旨味たっぷりの豚バラ肉、つゆの染みたお揚げが入った素朴ながら贅沢な味わいのひと品です。なすとねぎ、赤唐辛子の組み合わせによる彩りのよさも魅力。休日のお昼のメニューにいかがでしょうか？
Source: macaroni[グルメニュース]
何度も作りたくなる。とろける「なすそうめん」のレシピ