横浜にあるお寿司屋さん。全国各地の漁港からの直送ネタにこだわった絶品寿司☆

地元・神奈川県の小田原や、全国各地の漁港からの直送ネタにこだわる。すし酢は酒粕だけの濃いめの赤酢と、米酢入りの赤酢の２種を混ぜたものを使用し、シャリへの色付きをあえて控えめに作っているのだとか。
Source: おとなの週末
横浜にあるお寿司屋さん。全国各地の漁港からの直送ネタにこだわった絶品寿司☆

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