東京・東新宿のスパイスカレー専門店「サンラサー」。同店の店主で、料理研究家でもある有澤まりこさんに、スパイスを使った家庭料理を4週連続で教えてもらいます。2回目の今週は、鶏もも肉をココナッツやスパイスで煮込む「ココナッツチキンカレー」。マイルドなスパイスカレーをぜひ家庭で。
Source: macaroni[グルメニュース]
煮込むだけで完成！有澤まりこさんの「ココナッツチキンカレー」【週刊 スパイス家庭料理 #2】
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