「最近ラーメンはちょっと重くて……」そんな“おとな”世代にうれしい一杯を作るのが、オーナーの大谷さん。鶏、和風、海鮮の3種類のダシを合わせたトリプルスープは、分厚い旨みがありながらも軽やかな仕上がり。
Source: おとなの週末
埼玉県川口市にあるラーメン店。化学調味料不使用体に優しい軽やかなラーメンが旨い♪
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