塩水に好きな野菜を漬け込むだけでできる「発酵ピクルス」。生きた菌がたくさん含まれ、簡単に腸活できると今注目を浴びています。できることなら健康のために、毎日取り入れられたら嬉しいですよね。そこで発酵料理家の山田奈美さんに、冬におすすめの発酵ピクルスのレシピを教えていただきました。
Source: macaroni[グルメニュース]
野菜と塩だけでカンタン腸活！発酵ピクルスの作り方【山田奈美さんに学ぶ発酵のヒント 後編】
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