体の中からきれいになれる発酵おつまみレシピを紹介する連載企画。4週にわたって「神楽坂発酵美人堂」店主の清水紫織さんに、発酵食品を組み合わせて作るレシピを教えていただきます。3回目は、納豆、豆板醤、チーズの3つの発酵食品を使った「納豆とはんぺんの発酵グラタン」の作り方です。
Source: macaroni[グルメニュース]
納豆×豆板醤×チーズで10分おつまみ。「納豆とはんぺんの発酵グラタン」【きれいを叶える!ダブル発酵おつまみ #3】
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