味が薄くて旨みが出ない！野菜スープ作りのお悩みをシェフが解決【Q&A】

簡単に見えて、意外においしく作るのがむずかしいスープ。味がバシッと決まらない、いまいちおいしくできないなど、お悩みの人も多いのでは？ そんな悩みや疑問を解決するべく、青山の「hotel’s（ホテルズ）」の木田翼シェフにコツや解決方法を教えてもらいました。
Source: macaroni[グルメニュース]
味が薄くて旨みが出ない！野菜スープ作りのお悩みをシェフが解決【Q&A】