丼の中に佇むのは、麺とスープ、そしてネギ。いたってシンプルな構成ながら、そこにはこだわり抜き、手間暇かけて作り上げたという自信が潜む。潔き“素ラーメン”こそ、ラーメンの美味しさを堪能させる究極のスタイルなのだ!
Source: おとなの週末
麺とスープで勝負する素ラーメンが潔く美しく、そして旨い
日本人は自分が考えていることを言わない……27歳で初めて日本代表になった高木和道の後悔と夢
丼の中に佇むのは、麺とスープ、そしてネギ。いたってシンプルな構成ながら、そこにはこだわり抜き、手間暇かけて作り上げたという自信が潜む。潔き“素ラーメン”こそ、ラーメンの美味しさを堪能させる究極のスタイルなのだ!
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麺とスープで勝負する素ラーメンが潔く美しく、そして旨い