歴史ある文化財が立ち並び、古都のロマンを感じられる奈良。 大仏やお寺など、日本特有の歴史的建築物が豊富なことから、国内外から多くの観光客が訪れます。 観光の夜、一日の締めくくりに足を運びたいのはやっぱり居酒屋！ 奈良のお酒と聞くと正直想像...

オフィスビルが立ち並び、平日はビジネスパーソンで賑わう大阪の淀屋橋。 飲食店やおしゃれなカフェも多く、ランチやディナーを楽しめるスポットが豊富です。 今回は、淀屋橋の中でも絶品ランチが楽しめるお店に焦点を当ててご紹介します。 和食・肉料...

温暖な気候と広大な自然に囲まれた住みやすい地域の奈良県。 奈良のグルメと聞くと、奈良漬や柿の葉寿司など、和食を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。 他にも、県民が愛するグルメとして「天理ラーメン」が有名なんです。 ニンニクが効いたス...

秋の味覚といえば栗は代表的な食材ですが、生栗を購入した後、おいしさをキープするためにやるべきことを知っていますか？この記事では、栗農家の箱田素子さんに過去に教わった内容を参考に、生栗を購入したらやるべきことを紹介します。 Source: m...

秋の味覚の代表といえば「さんま」ですが、みなさんはおいしいさんまの選び方を知っていますか？本記事では、ネオ鮮魚店として人気の「sakana bacca（サカナバッカ）」の店長・岡田勇気さんに過去に教わった内容を参考に、さんまの正しい選び方を...

秋になるとスーパーにずらりと並ぶ柿。購入した後におうちで正しく保存できていますか？この記事では、老舗のフルーツ専門店「新宿高野」のフルーツコーディネーターに過去に教わった内容を参考に、柿の正しい保存方法をご紹介します。 Source: ma...

現在、大量の国産ホタテが行き場を失っていることをご存知でしょうか。 東京電力の福島第一原子力発電所が処理水の海洋放出を開始し、中国は日本産水産物の輸入を停止しました。 この影響を大きく受けているのがホタテです。 これまで中国に輸出されてい...

日本の中央に位置し、日本一の宗教都市として有名な奈良県。 そんな奈良県を代表するご当地麺の一つに「天理ラーメン」が挙げられますが、その他にも地元民から絶大な人気を誇るラーメン屋さんがあるのをご存知でしょうか。 それが、日本一濃いラーメンを...

三重県北部に位置する四日市。 西は鈴鹿山脈、東は伊勢湾に挟まれ、抜群のロケーションを誇り住みやすいことでも知られる地域です。 そんな四日市はトンテキの発祥地ということでも有名ですが、他にも様々なグルメがあるんですよ。 老舗洋食屋さんからお...

東京の代表的な観光地である浅草には、浅草寺や雷門、東京スカイツリーといった観光名所が揃い、多くの観光客が日々訪れています。 そんな浅草では、実は100年以上続く老舗の飲食店や名物グルメも豊富に揃うのが特徴です。 庶民派グルメから高級グルメ...