ライター・菜々山いく子が、くすんだ日常生活に彩りと潤いを与えるYouTubeの魅力を紹介する本記事。今回紹介するのは“もえあず”こと「もえのあずき」。TVでおなじみの大食いアイドルですが、YouTubeではまだ見ぬ姿を続々と披露。プロ根性が...

いま、ポテトマンa.k.aフライドポテト職人（@potatomanjapan）さんがツイートした「ハッセルバックポテト」のレシピが、Twitterで11万いいねを獲得して話題になっています。材料はたったの3つ、今すぐにでも真似したくなるよう...

最初にかけ汁を口に含んだ時、もしかしたら「おや？」と思うかもしれない。一般的なつゆに比べると、ほんの少しだけ、かえしの風味が淡い薄口仕立て。 Source: おとなの週末 高田馬場にあるお蕎麦屋さん。磯の香りがふわりと漂う花巻そばが人気♪

月刊誌『おとなの週末』で好評連載中の「口福三昧（こうふくざんまい）」は、漫画家のラズウェル細木さんが、試行錯誤を繰り返しながら食を楽しむ様子を描いた漫画エッセイです。連載をまとめた単行本『ラズウェル細木の漫画エッセイ　グルメ宝島　美味しい食...

スパイシーな香りがたまらないタンドリーチキン。お店で食べるような本格的な味わいが、おうちでも作れたらうれしいですよね。この記事では、神保町のインドレストラン「マンダラ」に聞いた、本格レシピをご紹介します。スタミナ満点で食欲が落ちてしまう今の...

味も栄養価も魅力的なトマトは今の時期、特に美味しくまさに旬！　そんなトマトについて、農家さん＆イタリアンのシェフに直撃！　今回は、美味しいトマトの見極め方と保存方法を伺いました。 Source: おとなの週末 美味しいトマトの見極め方と保存...

穴子といえば、寿司と天ぷらが定番。しかし、調理次第でこれほどまでに多彩な表情を見せるのか。 Source: おとなの週末 銀座にある江戸前穴子を味わえる専門店！めそっこ箱めしはお店の人気メニュー！

『おとなの週末Web』では、グルメ情報をはじめ、旅や文化など週末や休日をより楽しんでいただけるようなコンテンツも発信しています。国内外のアーティスト2000人以上にインタビューした音楽評論家の岩田由記夫さんが、とっておきの秘話を交えて、昭和...

-- Delivered by Feed43 service Source: The Cuisine Press ＜note掲載＞【飲食店は何のためにあるのか？】 100年後、料理を作っていられるか？ 「Restaurant Sola」吉...

-- Delivered by Feed43 service Source: The Cuisine Press Sweden スウェーデンの自然をドリンクで味わう “DIY”オープンエアバー