この記事では、白だしで作る水炊き風鍋のレシピをご紹介します。旨味のバランスがいい市販のだしの素を活用すれば、ご家庭でも簡単に水炊きの雰囲気を味わえますよ。鶏もも肉から染み出る鶏だしがとても濃厚で、スープまでおいしく堪能できます！おすすめのシ...

この記事では、もやしうどんの作り方と、コスパ抜群のもやしレシピをご紹介します。シャキッと歯ざわりのいいもやしと、ふっくらやさしいうどんの食感の対比が楽しいひと品です。約90円で作れてしっかり食べごたえがあるので、ぜひさまざまなシーンでぜひご...

ジューシーでボリュームたっぷりなハンバーグ。この記事では、macaroni動画のクリップ数をもとに、ハンバーグのレシピランキングTOP10をご紹介します。さっぱり食べられる和風味やこってり濃厚なソース味など、真似したいアレンジがいっぱいです...

“お菓子作り大好き！”なmacaroni料理家えもが、お菓子を作るときに必要な基本の知識やコツをテーマごとにご紹介します。第4回目は、小麦粉以外の粉類について。小麦粉以外の粉類でお菓子を作ると出来映えにどんな変化が出るのかを、マドレーヌを使...

新幹線が止まるターミナル駅ながら、駅ビルにビックカメラや高島屋があるなど、実は生活に密着し、機能的な新横浜。そこで、横浜土産といえば、やっぱりコレ! なテイクアウトできる全焼売を食べ比べてみた。 Source: おとなの週末 実は焼売天国!...

クックパッド編集部から【バレンタインのおすすめレシピ】をお届けします。 Source: macaroni 濃厚チョコがたまらない プチ贅沢スイーツ５選

日光連山の雪解け水で仕込む“日光豆冨”が主役のとうふ料理専門店。定番人気「青竹膳」の初見の感想は、「この量で足りるかな？」。 Source: おとなの週末 京王百貨店新宿店内のとうふ料理と日本料理のお店☆旨い豆腐はヘルシーの枠を超える！

人気ショコラトリー「ピエール・マルコリーニ」でのパティシエ時代に、チョコレートの奥深さに魅了されたという黒木琢磨さん。「カカオを見てナッツ香や酸の強さなどを想定し、目指すチョコレートの味を考えるのが楽しいです」。 Source: おとなの週...

冬の味覚で名前が挙がるものといえば「牡蠣」。生でも焼きでもフライでも、どのように調理しても美味しくいただけます。ここでは、「おとなの週末」で紹介した三ツ星店から5軒ご紹介します! Source: おとなの週末 冬の味覚の王様！ 美味しい牡蠣...