荻窪にあるこだわりの濃厚味噌ラーメンが旨いお店！濃厚ですが後口は軽く、優しい味♪

店主は、ビブグルマンにも選ばれた野方『味噌麺処 花道』の出。鶏胴ガラとモミジ、背ガラ、ゲンコツ、香味野菜を炊いて作るスープは、修業先と同様どろりと粘度があるが、後口は格段に軽く、やさしい味に仕立てられている。
Source: おとなの週末
荻窪にあるこだわりの濃厚味噌ラーメンが旨いお店！濃厚ですが後口は軽く、優しい味♪