ちゃちゃっとちゃんと。名人料理長が教える「10分 居酒屋和食」

東京の人気居酒屋「酒井商会」（渋谷）と「創和堂」（恵比寿）。その厨房で、フレンチ仕込みの腕をふるっている酒井英彰さんに、子どもが大喜びしそうな居酒屋和食2品を教えてもらいました。実質的な調理時間はどちらもわずか10分！名人の教えるコツを踏まえて作れば、一流店レベルの料理が食卓に！
Source: macaroni[グルメニュース]
ちゃちゃっとちゃんと。名人料理長が教える「10分 居酒屋和食」