鍋つゆ市場No.1。ミツカンが誇る味の「黄金波形」が崩せるかを検証

鍋つゆ市場でNo.1を誇るミツカンの鍋つゆシリーズは、人が味覚曲線でおいしいと感じる「黄金波形」にこだわり抜かれています。1日100回テイスティングをすることもあるという鍋つゆ開発担当の山中さんは「この黄金波形は崩れない」と言いますが、本当でしょうか。4つの食べ方で検証しました。
Source: macaroni[グルメニュース]
鍋つゆ市場No.1。ミツカンが誇る味の「黄金波形」が崩せるかを検証