店主の近藤喜一さんは、昭和7年創業の老舗豆腐店『ゑん重』の三代目。「本物の豆腐の美味しさを、料理を通して伝えたい」と、家業の傍らで“豆腐創作料理”の店を始めた。
Source: おとなの週末
大塚にある豆腐料理を創意工夫溢れるコースで堪能できるお店♪ランチもお値打ち☆
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