2021-09

月刊誌『おとなの週末』で好評連載中の「口福三昧（こうふくざんまい）」は、漫画家のラズウェル細木さんが、試行錯誤を繰り返しながら食を楽しむ様子を描いた漫画エッセイです。連載をまとめた単行本『ラズウェル細木の漫画エッセイ　グルメ宝島　美味しい食...

2021年10月1日（金）、ミシュラン一つ星2年連続獲得「sio」の鳥羽周作シェフによる新形態レストラン「Hotel’s（ホテルズ）」が、表参道にオープンします。モーニング、ランチ、ディナーと時間帯によって異なる料理が楽しめるお店にさっそ...

コスパ抜群なうえに旨味と栄養たっぷりのしいたけを、お肉の代わりとして料理に取り入れてみませんか？この記事では、野菜料理家の庄司いずみさんにお肉の代わりにしいたけを使用した3つのレシピを教えていただきます。食べ応えや旨味をアップさせるコツもぜ...

ファミリーマートでは、「雪見だいふくみたいなパン」が、2021年9月28日（火）より沖縄県を除く全国の店舗にて販売されます。「雪見だいふく」のぷにぷに食感と、ミルキーな甘さがしっかりと再現されていますよ♪ Source: macaroni ...

「ミスターチーズケーキ」では、秋限定フレーバー「Mr. CHEESECAKE marron」が、2021年10月10日（日）、11日（月）、17日（日）、18日（月）、24日（日）、25日（月）の6日間限定で登場！3種類の栗を使用した、濃...

あまりの美味しさにハマる人が続出しているインド料理「ビリヤニ」。 名前は聞いたことがあるけれど、実際に食べたことはないという方は多いのではないでしょうか。 「ビリヤニ」と言っても、インドやパキスタンなど地域によって種類が異なります。 ビ...

全国的に知られる別府温泉や湯布院温泉を擁する大分県。 大自然に恵まれ、美味しい海の幸や山の幸がたくさんあります。 中でも城下カレイ、関さば、関あじといった高級魚の美味しさは格別。 養鶏文化が根付いているので、とり天や唐揚げも人気です。 ま...

コロッケ、ハムエッグ、明太子…人気のおかずの多くは、惣菜パンとして商品化されています。皆さんのおススメ商品は何でしょうか？個人的なお気に入りは断然「ちくわパン」です（北海道出身です）。 JR東日本のエキナカの「NewDays」「NewDa...

秋になると食べたくなるさつまいも。定番の焼き芋やスイートポテトもおいしいですが、さつまいもをたっぷり使ったマフィンはいかがでしょうか。ちょっとしたコツでまるでお店のような奥深い味わいのマフィンができますよ！秋の夜長にお菓子作りをたのしみませ...

フルーツの果汁とあんの甘み、餅のもっちり食感がマリアージュされた、フルーツ大福。最近では専門店も増え、ブームを巻き起こしていますが、実はおうちでも簡単に作れるんです。フルーツ大福ブームの火付け役「覚王山フルーツ大福 弁才天」さんにレシピを教...