この冬仕込みたい「本格キムチ」の作り方。プロが教える5つのポイント

おいしい白菜が出回る冬。おうちで本格的なキムチを手作りしてみませんか？この記事では韓国料理研究家に教わった、白菜キムチの作り方をご紹介します。食材の上手な選び方や味の調節方法など、キムチ作りにまつわるあれこれを詳しく解説しますよ。一度食べたら、もう市販品には戻れないかも……!?
Source: macaroni[グルメニュース]
この冬仕込みたい「本格キムチ」の作り方。プロが教える5つのポイント