マークカフェ&グリル バイ アンプルール(MARK CAFE & GRILL BY AMPLEUR)期間限定チャコールパンケーキとカフェラテ
おいしいもの探し隊！学生ライターの仁田です。
バレンタインデーやホワイトデーも相まって、チョコレートをはじめとしたお菓子が溢れかえる2,3月。
それと同時に押し寄せてくる肌荒れの嵐。
やはり「食」と「美容」は切っても切り離せない存在であると思います。
筆者も大の甘い物好きですが肌荒れがしやすい体質であるため日々身を削るような思いでスイーツを食べる決断をしています。
筆者同様、美味しいスイーツを食べたい！けど美容面が気になって食べれない…という方は世の中にたくさんいらっしゃるのではないでしょうか。
今日はそのような方々におすすめしたい、マークカフェ&グリル バイ アンプルール(MARK CAFE & GRILL BY AMPLEUR)が期間限定で提供する新作メニューの竹炭を使用したチャコールパンケーキとカフェラテをご紹介します。
マークカフェ&グリル バイ アンプルール(MARK CAFE & GRILL BY AMPLEUR)とは
︎お店の外観。銀座コティビルの正面階段を登るとすぐに見えます。
東京メトロ銀座線銀座駅A5出口から徒歩1分。
銀座コティビル2階「アンプルール ザ ストア(AMPLEUR THE STORE)」内に当店「マークカフェ&グリル バイ アンプルール(MARK CAFE & GRILL BY AMPLEUR)」はあります。
アンプルール(AMPLEUR)は創業19年を迎える皮膚科学とバイオロジー研究に基づいた先進の美白ケアブランドです。
そのためアンプルール ザ ストア(AMPLEUR THE STORE)にはカフェスペースと美容品売場が併設されている店舗になっています。
︎店内の様子。入店して右手側に美容品売場、左手側にマークカフェ&グリル バイ アンプルール(MARK CAFE & GRILL BY AMPLEUR)がある。
マークカフェ&グリル バイ アンプルール(MARK CAFE & GRILL BY AMPLEUR)」のコンセプトは「美容と食の共存」。
美容ブランドが経営する飲食店ではあまり本格的な料理は楽しむことは難しいというイメージを持つ方もいるかもしれませんが、
当店は姉妹店である中目黒のイタリアングリル「マークマツオカグリル(Mark Matsuoka Grill Beef & Wine)」の料理長がメニューを監修しているため、
本格的なグリル料理やスイーツを楽しむことができます。
つまり当店は食と美容のプロフェッショナルが共同開発したカフェであり、罪悪感など全くなしに美味しい料理を楽しむことができる飲食店であると言えます。
マークカフェ&グリル バイ アンプルール(MARK CAFE & GRILL BY AMPLEUR)期間限定メニュー 竹炭を使用したパンケーキとカフェラテ
↑竹炭を使用したパンケーキとカフェラテ。期間限定メニューとなっている。
本日頂いたのは期間限定メニューのチャコールパンケーキとカフェラテです。
これらには無農薬・国産の竹炭パウダーが含まれており、真っ黒な見た目が特徴な一品となっています。
竹炭にはデトックス効果があり、炭の吸収効果を活かして腸内の老廃物を体外へ排出し腸内環境を整える効果が期待され、
近年海外においてもかなり注目を集めています！
↑チャコールパンケーキ。軽い食感でパンケーキ自体の甘さが控えめなので食べやすい。
チャコールパンケーキの特徴はなんと言っても食感。
ココアパウダーも入ってほんのりとチョコの風味が漂う生地は非常にしっとり感ともちもち感がありながら、重たさのない軽い食感であるため一皿軽く食べれてしまいます。
甘さ控えめのホイップクリームや酸味のあるいちご、しっとりとした舌触りの濃厚なトリュフリョコやピスタチオがトッピングしており終始様々な味わいを楽しむことのできる一皿となっています。
パンケーキでありながらケーキのような可愛らしい盛り付けがされている点も大きな特徴であるように感じられます。
↑チャコールカフェラテ。甘さと豊潤な苦さがクセになる。
チャコールカフェラテは竹炭×エスプレッソという新しい組み合わせ。
芳醇なエスプレッソの中にメープルシロップとチョコシロップのほのかな甘さを感じることのできるドリンクで、苦味が苦手な方でもコーヒーの美味しさを存分に楽しむことができるのではないかと思います。
竹炭という未体験の食材にどんな味がするのか少し不安ありましたが、臭みや苦味などは全くなく、非常に飲みやすいカフェラテであるように感じました。
さらにこのチャコールカフェラテはまだ世界にほとんど存在しないそうです。
美味しい上にデトックス効果が期待できるという一石二鳥な一杯をご堪能してみてはいかがでしょうか。
マークカフェ&グリル バイ アンプルール(MARK CAFE & GRILL BY AMPLEUR)に行ってみて
本日はマークカフェ&グリル バイ アンプルール(MARK CAFE & GRILL BY AMPLEUR)にお邪魔しました。
期間限定メニューのチャコールパンケーキとチャコールカフェラテはどちらも非常に美味しい上に美容効果も期待できる素晴らしいメニューであるように感じました。
マークカフェ&グリル バイ アンプルール(MARK CAFE & GRILL BY AMPLEUR)ではこれら以外にも非常に多くのメニューがあり、
いずれも美味しさと美容効果が両立した一皿になっています。
こちらがランチメニューとなっています。
ディナーメニューはマークカフェ&グリル バイ アンプルール(MARK CAFE & GRILL BY AMPLEUR)の公式ホームページにてご覧いただけます！
リンクはこちら↓
今回は期間限定メニューのみを頂きましたが、機会があれば姉妹店である「マークマツオカグリル(Mark Matsuoka Grill Beef & Wine)」にもぜひお邪魔してみたいと思います！
これまで罪悪感と葛藤しながらスイーツを口にする日々でしたが、
美味しさと美容とを両立させた当店での食事はギルティ・フリーの夢のようなひと時でした。
甘い物を何も気にせず楽しみたい！という方はぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
店舗情報
＜店舗情報＞
マークカフェ&グリル バイ アンプルール(MARK CAFE & GRILL BY AMPLEUR)
● 場所 ：東京都中央区銀座5丁目9-1 銀座コティビル2F (銀座駅A5出口徒歩1分)
● 営業時間 ：11:00~23:00 (L.O 22:30) ※まん延防止重点措置により営業時間変更あり。
● 定休日；不定休
● 電話番号 ：03-5962-8786
● 予約 ：可能（ネット予約あり）
● 店舗サイト ：http://beautycoffee.jp
Source: おいしいもの探し隊！
【銀座】マークカフェ&グリル バイ アンプルール(MARK CAFE & GRILL BY AMPLEUR) 竹炭を使用したチャコールパンケーキ
