台湾の煮卵。お茶とスパイスで煮る「茶葉蛋（チャーイェダン）」の作り方

まるで恐竜の卵のようなマーブル模様が美しい、台湾名物「茶葉蛋（チャーイェダン）」の作り方をご紹介します。台湾ではコンビニの店頭にも並んでいるほどポピュラーでソウルフード的な煮卵です。スパイスや茶葉が香る、風味豊かで味わい深いひと品をぜひお家で作ってみてください。
Source: macaroni[グルメニュース]
台湾の煮卵。お茶とスパイスで煮る「茶葉蛋（チャーイェダン）」の作り方