「チョコレートが白くなる」「カビ？食べられる？」の疑問を解決。原因や対処方法とは

チョコレートの表面が白くなった経験はありませんか？傷んでるのかカビなのか、食べてもいいか悩んでしまうことも。本記事では、ブルーム現象がなぜ起こるのか？食べてもいいのか？など、気になる疑問を元パティシエの筆者が解説します！
Source: macaroni[グルメニュース]
「チョコレートが白くなる」「カビ？食べられる？」の疑問を解決。原因や対処方法とは