チョコレートの表面が白くなった経験はありませんか?傷んでるのかカビなのか、食べてもいいか悩んでしまうことも。本記事では、ブルーム現象がなぜ起こるのか?食べてもいいのか?など、気になる疑問を元パティシエの筆者が解説します!
Source: macaroni[グルメニュース]
「チョコレートが白くなる」「カビ?食べられる?」の疑問を解決。原因や対処方法とは
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炊いたお米が固かった!応急処置をしたら「見事にふっくら」「これは役立つ」
チョコレートの表面が白くなった経験はありませんか?傷んでるのかカビなのか、食べてもいいか悩んでしまうことも。本記事では、ブルーム現象がなぜ起こるのか?食べてもいいのか?など、気になる疑問を元パティシエの筆者が解説します!
Source: macaroni[グルメニュース]
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