2024-03

ブラジル、ボリビア、ペルー、香港、イランほか「美味と食材」がズラリ 皆さんはじめまして。ケイタ☆ブラジルと申します。 この記事では、神奈川県横浜市の最北東端にある「鶴見区」の海沿いのエリアを紹介します。2022年のNHK朝ドラ「ちむ...

真っ黒なビジュアルが印象的な、岡山のご当地グルメ「えびめし」。 とても味が濃そうな見た目とは裏腹に、意外とマイルドで美味しいと人気があります。 そんなえびめしを提供しているお店は、カフェや洋食屋、ラーメン屋、サービスエリアと幅広いです。 ...

北海道の中心都市・札幌から、電車で40分程度でアクセスできる美しい湾岸都市の小樽。 明治時代以降「北の商都」として発展してきた小樽には、今も大正ロマンの趣ある情景が残されており、観光都市として発展してきました。 そんな小樽には、カフェ好き...

「蔵の街」と呼ばれる栃木市には、魅力的なカフェが点在しています。 歴史ある街並みと共に、ここでしか味わえない絶品料理やコーヒーが、訪れる人を魅了します。 蔵を改装した栃木市らしいカフェから、路地裏に佇む穴場カフェ、インスタ映え抜群のおしゃ...

青髪のテツ｜野菜のプロ（@tetsublogorg）さんがX（旧Twitter）に投稿したアスパラガスのおひたしレシピ。チンして白だしに漬けるだけなのですが、SNSには「手軽でいい」「絶対にやる」との声が続出しています。本記事では詳しい作り...

「和平フレイズ」が公式X（@waheifreiz）に投稿した卵焼き器のNGな使い方。「サイズの合わないフタをのせると突然割れて危ない」といった内容なのですが、SNSには「こわい」のような声があとを絶ちません。「普通にやってた…」という人も多...

ヨーグルトの水切りはやや面倒。手軽におこないたいなら、容器を寝かせて置いておくとよいのだそうです。SNSには「楽ちん」「道具いらずで感動する」との口コミがあとを絶ちません。本当に水切りできるのか、筆者も試してみたので検証結果をお届けします。...

ショートパスタは調味料の湿気取りに大活躍。コンソメやカレー粉などの容器に入れておくと、サラサラの状態を長くキープできます。カチカチに固まった塩も、この裏技を試せば簡単にホロッ。パスタがふやけたら取り替えればよいだけなので、面倒な手間は一切か...

海の幸から山の幸まで、魅力あふれるグルメに溢れる北海道。 羊肉を贅沢にいただく「ジンギスカン」は、北海道に訪れるのであれば外せない代表的なグルメの一つです。 季節を問わず、国内外から多くの観光客が訪れる札幌には、数々のジンギスカンの名店が...