今から1年と少し前、革新的なラーメンが銀座で誕生した。それは一般的に必須とされる“かえし”(タレ)を一切使用しないスープ。
Source: おとなの週末
東銀座にタレ不使用の革新的なラーメン店がオープン!芳醇な鶏の香りがたまらない♪
陶器の豆皿でいただく梅雨のさっぱり献立【神谷よしえさんの「旅する豆皿」#5】
今から1年と少し前、革新的なラーメンが銀座で誕生した。それは一般的に必須とされる“かえし”(タレ)を一切使用しないスープ。
Source: おとなの週末
東銀座にタレ不使用の革新的なラーメン店がオープン!芳醇な鶏の香りがたまらない♪