近年、注目を浴びている発酵食品。おうち時間の増加に伴い、みそやぬか漬けを手作りする方も増えました。発酵食品時間は時間がかかるという印象がありますが、もっと簡単に作れたらいいと思いませんか？料理家の榎本美沙さんに、最短1日で作れるという「発酵トマト」の作り方のコツを伺いました。
Source: macaroni[グルメニュース]
混ぜて置くだけ！「発酵トマト」の作り方と簡単レシピ｜料理家 榎本美沙さんが詳しく解説
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