大豆や塩を利用した発行食品である味噌は、日本を代表する伝統的な調味料の1つ。
ラーメンの起源は中国にありますが、味付けに味噌を使った日本独自のラーメンが味噌ラーメンです。
札幌発祥の味噌ラーメンが最も有名ではありますが、ほかに宮城の仙台ラーメン、山形の赤湯ラーメン、長野の信州味噌ラーメン、鹿児島の鹿児島ラーメンなどが有名です。
東京都内はラーメン激戦区が点在し、味噌ラーメンの名店も多数出店しています。
本記事では、東京都内のお店から味噌ラーメンのおすすめ店を厳選してご紹介します。
Source: はらへり│食・料理・グルメの総合情報メディア
行列必至!東京で食べられる絶品味噌ラーメン9選