まな板の菌を繁殖させる使い方に「ついやってた」「そうだったのか」。正しい洗い方は？

みなさんは、まな板を清潔な状態で使えていますか？過去にダスキンで衛生管理コーディネーターを務める平良朋美さんに教わった、キッチンアイテムを雑菌から守る方法を参考に、まな板の菌を繁殖させる使い方を紹介します。
Source: macaroni[グルメニュース]
まな板の菌を繁殖させる使い方に「ついやってた」「そうだったのか」。正しい洗い方は？