鶏ガラベースで醤油のキレがいい淡麗味がトレンドの今、昆布と干しシイタケだけで作るまろやかなダシのスープに度肝を抜かれた。オーナーが長年温めていた構想を、選び抜いた本物の食材で形にしたこれぞ渾身の作。 Source: おとなの週末 尾久にある...

Amazonで実施されている家電、日用品など人気の商品が毎日お買得価格で登場する「Amazonタイムセール」をご存知ですか？この記事では食品やカトラリーなど、グルメ・キッチンまわりの商品を編集部が厳選してご紹介します。日替わりでいろんな商品...

安価で便利な商品がそろう100円ショップダイソー。この記事では、そんな同店のイチオシ商品「ちょこっとまな板 ロング」「ちょこっとまな板 ビッグ」をご紹介します。普通のまな板とは違う、便利なポイントに注目ですよ♪ Source: macaro...

イタリアンの巨匠「リストランテアクアパッツァ」日髙良実シェフ直伝！パンにぴったりなおうちレシピを紹介する連載がスタート。初回は、チキン、トマト缶、カレー粉、玉ねぎなど身近な素材を使って作れるひと品です。フライパンひとつのシンプルなレシピです...

イタリアンの巨匠「リストランテ アクアパッツァ」の日髙良実シェフに学ぶ、パンとぴったりな家庭料理連載。その第2回目は、フルーツトマトの風味をソースに絡め、たっぷりのパルメザンチーズでコク深く仕上げるペンネのトマトクリーム。思わず、ボーノ！と...

大人気占星術研究家・岡本翔子さんによる今週の12星座占い。毎週月曜日更新で、その週の運勢とラッキーフードを星座別にお届けします。毎日をおいしく楽しく送るためのヒントが満載です。 Source: macaroni 岡本翔子の今週の12星座占い...

気持ちのいい公園に、江戸時代から昭和までの貴重な建物が点在!建築好きにはたまらない、散歩好きにももってこいのこんな建物天国があったとは!! Source: おとなの週末 「江戸東京たてもの園」で時代別に見る、東京の名建築

スープと同じくラーメンの味を左右する麺。自家製麺の店も増えているが、今回は業界を代表する 3つの製麺所に注目、『おとなの週末』ライター肥田木が取材しました。それぞれの麺作りの姿勢は……いやあ、こうも奥深いものとは。感動を呼ぶ(?)麺物語。最...

店主・野溝氏の豚への熱い想いを感じる店である。定番の豚は徳島県産の吉野川ポーク。 Source: おとなの週末 池ノ上のとんかつ 太志はミシュラン・ビブグルマンに選出された実力派とんかつ店☆

今まで様々なビールを飲んできましたが、こんなのはじめて!というものに出合いました。それは「ビアブレンダー」という、ニュージーランドのブルワリーの商品。見た目は1本。でも2本なんですってよくわかりませんよね? 飲んでみましたので、ちょいとお付...