岩手県産みちのく鶏のみずみずしさを活かし、備長炭の遠赤効果で均等に加熱して、ジューシーに焼き上げた串が名物。肉の仕入れに強いこだわりがあり、近江牛のもつ鍋、宮崎産妻地鶏のたたきなども評判だ。
Source: おとなの週末
公津の杜にある落ち着いた雰囲気の鶏料理店。彩り豊かな料理の数々をご堪能あれ♪
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