2021-12

冬の風物詩、みかん。そのまま食べるのもよいですが、旬の時期はそのおいしさをとことん味わい尽くしたいものです。そこで、果物料理を得意とする料理家の中川たまさんに、みかんを丸ごと使うコンポートの作り方を教わりました。自家製コンポートを使って簡単...

日本を代表する梅酒ブランドであるチョーヤの梅酒カクテル専門店「The CHOYA銀座BAR」では、春より展開していた「専門店の梅づくしアフタヌーンティー」プランを好評につき、12月30日まで継続している。梅好きにも梅酒好きにも見逃せないこの...

住みたい町ランキングの常連である恵比寿は、賑やかで品のある雰囲気のエリアです。 理由の一つとしてグルメが非常に充実していることが挙げられ、ジャンルに縛られず高水準な名店がたくさんあります。 人気ジャンルであるイタリアンのお店も多く、リーズ...

SNSを中心に話題になっている、ダイソーの「シリコーン小鍋」。ひとり鍋にとにかく便利だそうで、商品名からある程度は想像できますが……。話題になるということは、きっと何か特徴があるはずですよね。実際に使って、その使い勝手を検証してみたいと思い...

本格天ぷらを手頃な価格で楽しめると話題の天ぷらチェーン「えびのや」。 写真映えもする迫力満点の天丼や、コスパ抜群の天ぷら定食が定番です。 定番の天丼は大ぶりのエビをはじめとしたボリュームたっぷりの天ぷらと、甘辛ダレが相性抜群。 店舗によっ...

ラーメンはもともと中国大陸からやってきた食べ物ですが、日本国内で独自の進化を遂げています。 今や日本の国民食となったラーメンは、アジア圏をはじめ欧米諸国でも人気を博しています。 そんなラーメン大国でラーメン消費量日本一と言われているのが山...

東京都文京区本郷二丁目に位置する本郷三丁目駅。 その周辺には、東京大学をはじめ多くの学び舎が集まっているのも特徴的です。 今回は本郷三丁目駅周辺で美味しいランチを楽しめるお店を、和食・洋食・カフェなどのジャンル別にご紹介します。 おひとり...

macaroni 料理家のりなきっちんが研究を重ねた究極レシピを紹介する連載。第4弾は唐揚げ。唐揚げはおうちで作ると準備もあと片付けも面倒くさく、なかなか気合がいる料理のひとつです。そんなちょっぴりハードルの高い唐揚げを簡単にめちゃくちゃお...

12月に入り、年末の大掃除をする時期が近づいてきました。大掃除に向けた、お掃除アイテムはそろっていますか？ダイソーにはさまざまな掃除アイテムが販売されています。この記事では、お掃除のプロ集団「おそうじ本舗」がおすすめするダイソーグッズをご...

遼寧省出身の馮丹さんが作るのは、小籠包のごとくジューシーな「肉汁味付餃子」、野菜の甘み溢れる「ひょうたん餃子」、生の海鮮たっぷりの「エビ・ホタテ餃子」の３種類。焼きたて、茹でたてにかぶりつけば、少し厚めの皮から素材のエキスが飛び出し、ヤケド...