お正月にあまったお餅をおいしく食べるなら「バター餅」がおすすめ。バター餅は秋田で古くから愛され、お餅にバターや砂糖、卵黄を混ぜて作られる背徳感たっぷりの郷土菓子。バターの香り豊かなバターもちの作り方をご紹介します。
Source: macaroni[グルメニュース]
もっちり甘い「バター餅」レシピ。秋田名物を切り餅で完全再現!
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