牛乳、レモン汁、塩。材料3つで簡単にできるリコッタチーズのレシピと作り方をプロ視点で解説します♪分離しすぎないためのポイントさえ押さえれば、ボソボソしないなめらかなリコッタチーズが手作りできます！水切り過程で出てくるホエーを再利用するコツもぜひチェックしてください。
Source: macaroni[グルメニュース]
牛乳を大量消費！プロが解説するリコッタチーズの作り方
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