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お正月はおいしい食べ物がたくさん。ではおせち以外で、お正月に欠かせないメニューといえば何を連想しますか？みんなの定番を調査すべく、読者参加型の投票アンケートを実施し、ランキングを作成しました。本記事ではTOP10の順位を発表しつつ、そらぞれ...

短時間で簡単に作れる、自家製キムチのレシピです。保存袋で漬け込むので道具や手を汚さずにすみ、そのまま保存まで可能。冷蔵庫によくある食材を使って、より本格的な深い味わいになるよう工夫しました。少な目の量なので、気楽に作って楽しんでみてください...

日本随一の温泉大国、大分県。 そんな大分でも有数の温泉街として栄える別府は、多くの観光客が訪れる人気エリアです。 温かい温泉に浸かって心身ともにリラックスしたあとは、美味しいグルメでお腹を満たしたいですよね。 別府＝温泉のイメージが強い...

餅の食べ方がマンネリ化している人は必見。オリーブオイル＋塩をかけると、意外にも合うようです。「和の食材にオリーブオイル？」「おいしいの？」という方のために、本記事では試してみた感想をお届けします。果たしてどのような味になるのでしょうか？ S...

有名アーティスト考案の「ちくわプリッツ」が話題に。紀文【公式】（@kibun_kitchen）もX（旧Twitter）で紹介しており、「気になる」「やってみたい」のようなコメントが多々寄せられています。「味が想像つかない」との声も多いようで...

一年の締めくくりに欠かせない食べ物といえば年越しそば。具材に決まりはないものの、入れると縁起が良いといわれる食材がいくつかあります。本記事では4つの定番トッピングと、それぞれが持つ意味を解説。大晦日におめでたい1杯をいただいて、新年を明るく...

長寿祈願や厄払いのためにいただく年越しそば。「大晦日に食べるのは知っているけれど、時間帯はいつがベストなの？」と、疑問に思ったことはありませんか？本記事では、年越しそばを食べるタイミングを解説します。 Source: macaroni 年越...

今年の年越しそばは、手軽で旨み溢れるまいたけそばはいかが？ 雪国まいたけの公式アカウントがX（旧Twitter）にポストし、「年越しそばにいい」と注目を集めたレシピをご紹介します。工程数も少なく短時間で仕上がるので、負担も少なくすみますよ。...

長ねぎが辛いからといって、水にさらしたり、レンチンしたりすると栄養価が逃げそう……。「一体どうすればいいの？」という方のために、本記事では代わりになる方法をご紹介します。手軽かつ効率的な手段なので、覚えておいて損はなしですよ。 Source...

一年の締めくくりとして、大晦日にいただく年越しそば。入れる具材は家庭ごとにさまざまですが、人気No.1はどれなのでしょう？みんなのおすすめを調査すべく、macaroni 読者に投票型のアンケートを実施し、ランキングを作成しました。本記事では...